Dégustation œnologie


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Soirée autour d’une dégustation de vins d’alsace.

Le menu est à 27€/personne

- Coupe de crément d'Alsace et ses feuilletés.
- Verre de Riesling Grand Cru 2012 Wimzenberg et sa bouchée au saumon mariné citron vert coriandre.
- Verre de Pinot Gris de 2016 et sa queue de crevette
- Verre de Pinot noir Rouge d'Alsace 2015 , Pièce du boucher , pommes de terres fondantes et grillottes confites.
- Verre de Guewurztraminer vendange tardive et sa tarte citron-coco.

Le vendredi 23 février








Restaurant Terre et Mer
en Baie de Somme

« La Table de Flo »

Notre restaurant « La Table de Flo » situé dans un cocon au coeur de la verdure, vous invite à passer des instants de dépaysement total et inoubliables.

Le chef propose une cuisine traditionnelle, entièrement fait maison et gorgée de saveurs locales. Au gré des saisons, il concocte des recettes succulentes à base de produits régionaux. Vos papilles seront réveillées par l'authenticité des saveurs. Le chef utilise les aromates cultivées et bichonnées par notre jardinier.

Du 1er avril au 29 octobre, nous vous accueillons midi et soir et le reste de l'année tous les soirs du lundi au samedi mais aussi le midi les jeudis, vendredis et dimanches.

Les menus varient au fil de l'année ; ainsi, l'ardoise évolue au cours du temps.

Pré-Réservation







Nos packages

Les saules c'est un hôtel***, un spa et un restaurant


Escale Bien-être gourmande
(À partir de 217€ par personne)

Séjour saveur Baie de Somme
(À partir de 99€ par personne)

Séjour détente
(À partir de 118.5€ par personne)